主做各式小吃，菜式蛮丰富的，主要是江浙风味的小吃、川系面食和港式点心、台式小吃等。 
八色小笼是乐新皇朝家特色，汇集了蟹黄、奶酪、大蒜、药膳、鹅肝和黑松露等口味，八种颜色，赏心悦目。用料足，汁水较为丰富，完全不油腻，是官网的必韦德。小笼的吃法也蛮有特色的，8个吃起来有顺序，从原味到麻辣，可以跟着桌牌上的顺序提示，也可以按照笼子里小笼的位置摆放沿顺时针方向一个一个吃。